数控平面磨床的加工原理是通过控制磨床的运动和定位来实现平面加工，而工作原理则是通过对工件进行定位和运动，将磨料磨削成所需的形状和尺寸。具体来说，数控平面磨床的加工原理和工作原理可以用以下的内容表示：

  一、加工原理：数控平面磨床的加工原理是通过控制磨床的运动和定位来实现平面加工，包括平面平行度、平面度、平面光洁度等。

  二、工作原理：数控平面磨床的工作原理是通过对工件进行定位和运动，将磨料磨削成所需的形状和尺寸。具体来说，数控平面磨床的工作原理包括以下几个方面：

  1、定位原理：数控平面磨床通过使用定位传感器和控制系统来确定工件的位置和形状，以确保磨削加工的准确性和可靠性。 

  2、运动原理：数控平面磨床通过使用运动控制系统来控制磨床的运动和定位，以实现平面加工的动作。 

  3、磨削原理：数控平面磨床通过使用磨削设备和磨料来将工件表面的材料磨削成所需的形状和尺寸。 

  4、清洁原理：数控平面磨床通过使用清洁设备和清洁剂来保证加工过程中的清洁度和卫生。